Coffee Pulse · für Kaffeeröstereien mit WooCommerce
Der Kaffeemarkt verändert sich. Aber was bedeutet das für deine Kaffees? Coffee Pulse verbindet beobachtete Marktdaten mit den freigegebenen Shopdaten deiner Rösterei – und zeigt, wo sich eine Änderung wirtschaftlich prüfen lässt und wo nicht.
149 € netto pro Monat im Founding Pilot · monatlich kündbar · keine Einrichtungsgebühr · Preise werden nie automatisch geändert.
Den eigenen Preis kennst du. Die relevante Marktposition oft nicht.
Du weißt, was dein Espresso kostet und wie oft er verkauft wird. Schwerer zu beantworten ist:
Gegen wen vergleiche ich?
Ein Durchschnittspreis über „Kaffee“ hilft nicht. Coffee Pulse vergleicht mit Angeboten derselben realen Packungsgröße und möglichst ähnlicher Art: Blend oder Single Origin, Espresso oder Filter, entkoffeiniert oder nicht – bei Single Origin zusätzlich Herkunft und Aufbereitung.
Ist der Preis überhaupt das Problem?
Ein günstiger Kaffee, der sich kaum verkauft, braucht selten einen noch niedrigeren Preis. Coffee Pulse unterscheidet Preisposition und eigene Absatzentwicklung.
Lohnt sich ein Test – und wie lange?
Bei wenigen Verkäufen sagt ein Test nach 14 Tagen nichts aus. Coffee Pulse rechnet aus deinem Absatz, wie lange beobachtet werden müsste.
So funktioniert Coffee Pulse
- WooCommerce verbinden. Du installierst das Seelbinder-Intelligence-Plugin und gibst einzeln frei, welche Daten übertragen werden: Katalog und Preise, auf Wunsch Tagessummen der Verkäufe und Lagerstatus.
- Vergleichsgruppe bilden. Jede Variante wird beobachteten Marktangeboten mit gleicher Packungsgröße zugeordnet. Deine eigene Rösterei ist aus ihrer Vergleichsgruppe ausgeschlossen.
- Bewerten. Coffee Pulse kombiniert Marktposition und eigene Entwicklung: Preis gegenüber dem Median, Absatztrend über 120 Tage, Lieferbarkeit und – mit Kostenprofil – Deckungsbeitrag.
- Nur bei ausreichender Evidenz eine Empfehlung. Zum Beispiel ein kontrollierter Preistest, „Positionierung prüfen“ oder ausdrücklich „kein Handlungsbedarf“.
- Du entscheidest. Preise änderst du selbst in WooCommerce. Es gibt keinen automatischen Preis und keinen „Preis übernehmen“-Knopf.
- Beobachten, was danach passiert. Coffee Pulse erkennt die Preisänderung, vergleicht Absatz, Umsatz und Deckungsbeitrag mit der Zeit davor und bewertet, wie belastbar diese Beobachtung ist.
Ein echtes Beispiel: Espresso No. 1
Aus der Kaffeerösterei Seelbinder, Hattingen – der Rösterei hinter Seelbinder Intelligence. Werte so, wie Coffee Pulse sie berechnet; Datenstand 1. Oktober 2026.
- Markt
- 34,1 % unter dem Median der Vergleichsgruppe
22,95 € gegenüber 34,80 € · 322 Produktfamilien von 121 Röstereien · Marktsicherheit hoch - Eigene Entwicklung
- steigend
Absatz der letzten 60 Tage gegenüber den 60 Tagen davor - Coffee Pulse
- Kontrollierter Preistest prüfenswert
- Nächster Test
- 25,20 € (+9,8 %)
- Strategisches Ziel
- 27,50 € – bewusst begrenzt; das Marktband liegt bei 31,65–34,80 €
- Testbarkeit
- eingeschränkt – bei diesem Absatz mindestens 77 Tage Beobachtung
- Umsatz-Break-even
- −8,9 %
So stark dürfte die Verkaufsmenge beim Testpreis sinken, bevor der Umsatz niedriger wäre. - Empfehlungssicherheit
- mittel
Mechanische Rechnung bei unveränderter Absatzmenge, keine Absatzprognose. Eine andere Rösterei kann andere Ergebnisse erhalten. Absolute Verkaufszahlen und Margen bleiben privat.
Einschränkung des Vergleichs: Die Vergleichsgruppe unterscheidet bisher nicht nach Röstgrad, Bio-Anteil oder Robusta-Anteil. Espresso No. 1 enthält 30 % Robusta; ein Teil des Abstands kann daher aus der Mischung stammen und nicht allein aus dem Preis.
Zum Vergleich aus demselben Sortiment: Für einen marktkonform bepreisten Single Origin aus Nicaragua zeigt Coffee Pulse „kein Handlungsbedarf“. Für einen günstigen Kaffee mit fallendem Absatz lautet das Ergebnis „Positionierung prüfen“ – nicht „Preis senken“. Und für die drei Packungsgrößen einer Sorte schlägt Coffee Pulse einen gemeinsamen Familientest vor, weil Kunden zwischen 250 g, 500 g und 1 kg wechseln können.
Was du in Coffee Pulse siehst
Portfolio
Alle veröffentlichten Kaffees: Preis und €/kg, Peer-Median und Abweichung, Marktsicherheit, Absatz und Umsatz über 120 Tage, Trend, Aktion, nächster Testpreis, Testbarkeit, laufender Test und letztes Ergebnis.
Produkt und Produktfamilie
Vergleichsgruppe mit Median, P25 und P75, eigene Entwicklung, Begründung der Empfehlung, Preisleiter über alle Packungsgrößen im Vergleich zum Markt und Packungsmix.
Wirtschaftlichkeit
Umsatz und – mit Kostenprofil aus Rohkaffee, Röstverlust, Verpackung und Gebühren – Deckungsbeitrag beim Testpreis und Ziel, jeweils bei gleicher Menge, sowie Umsatz- und DB-Break-even.
Tests und Ergebnisse
Geplante und laufende Tests, Baseline, Störfaktoren wie Aktionspreise, Lieferengpässe oder Newsletter, und das beobachtete Ergebnis mit Testqualität.
Coffee Pulse läuft im WordPress-Backend deines Shops. Die Berechnung erfolgt zentral bei Seelbinder Intelligence; das Plugin zeigt die Ergebnisse an.
Mehr als ein Benchmark
Ein Benchmark sagt, wo du stehst. Coffee Pulse geht drei Schritte weiter:
- Testbarkeit statt Bauchgefühl: Reicht dein Absatz für eine auswertbare Preisänderung? Wenn nicht, gibt es keine Preisempfehlung – auch wenn der Preis deutlich unter dem Markt liegt.
- Variante oder Familie: Verkauft eine einzelne Packungsgröße zu selten, kann die ganze Sorte gemeinsam beobachtet werden – inklusive Verschiebungen zwischen den Größen.
- Ergebnis statt Annahme: Nach einer Preisänderung zeigt Coffee Pulse, wie sich Absatz, Umsatz und Deckungsbeitrag zeitnormalisiert entwickelt haben – und ob die Beobachtung belastbar ist. Ohne Kausalbehauptung.
Vertrauen
Deine Shopdaten bleiben deine Shopdaten
- Öffentliche Marktdaten und deine privaten Shopdaten werden getrennt gespeichert.
- Deine Verkäufe, Kosten und Ergebnisse sieht keine andere Rösterei. Sie fließen nicht in öffentliche Kennzahlen, Reports oder Marktmediane ein.
- Übertragen werden nur Tagessummen je Produkt – keine Namen, E-Mail-Adressen, Anschriften oder Zahlungsdaten deiner Kundinnen und Kunden.
- Jede Datenkategorie gibst du einzeln frei und kannst sie jederzeit zurücknehmen.
- Coffee Pulse ändert keine Preise. Empfehlungen kannst du bestätigen oder ablehnen.
- Reicht die Datenlage nicht, steht das so da – „kein Handlungsbedarf“ ist ein vollwertiges Ergebnis.
Einstieg: Founding Pilot
149 € netto pro Monat zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer, monatlich kündbar, keine Einrichtungsgebühr. Der Pilot ist persönlich begleitet: Wir prüfen vorab, ob dein Sortiment ausreichend Vergleichsangebote hat, richten die Anbindung gemeinsam ein und besprechen die ersten Ergebnisse mit dir.
- Anfrage: Shop-Adresse, Shopsystem und deine wichtigste Frage – ein paar Felder genügen.
- Prüfung: Wir sehen uns deine Kaffees und die verfügbaren Vergleichsgruppen an und melden uns mit einem konkreten Angebot.
- Anbindung: Plugin installieren, Freigaben setzen, ersten Abgleich starten.
- Erstes Ergebnis: Deine Kaffees, ihre Marktposition und die erste relevante Erkenntnis – sobald der erste Abgleich gelaufen ist.
Coffee Pulse benötigt derzeit WooCommerce. Für andere Shopsysteme prüfen wir auf Anfrage, welche Einordnung auf Basis öffentlicher Marktdaten möglich ist. Automatische Alerts und Wettbewerber-Watchlists sind nicht Teil des Piloten. Eine Anfrage ist keine Bestellung.
Founding Pilot anfragen
Sechs Felder, keine Bestellung. Wir prüfen deine Kaffees und die verfügbaren Vergleichsgruppen und melden uns mit einer Einschätzung, ob Coffee Pulse für deinen Shop passt.
Häufige Fragen zu Coffee Pulse
Was ist Coffee Pulse?
Coffee Pulse ist eine datenbasierte Entscheidungshilfe für Kaffeeröstereien. Es ordnet jeden Kaffee deines WooCommerce-Shops gegenüber vergleichbaren beobachteten Marktangeboten ein, berücksichtigt deine eigene Absatzentwicklung und zeigt, ob und wie sich eine Änderung wirtschaftlich prüfen lässt.
Für wen ist Coffee Pulse gedacht?
Für Kaffeeröstereien mit eigenem WooCommerce-Shop, die Preis- und Sortimentsentscheidungen mit Marktdaten statt nur aus dem Bauch treffen möchten – auch bei kleinen Verkaufsmengen.
Welche Daten werden verwendet?
Öffentlich beobachtete Angebotspreise deutscher Röstereien sowie die Daten, die du im Plugin freigibst: Katalog und Preise, optional Tagessummen der Verkäufe je Produkt (Menge, Anzahl Bestellungen, Umsatz, Rabatte) und Lagerstatus. Kosten trägst du selbst ein, wenn du Deckungsbeiträge sehen möchtest.
Was bleibt privat?
Alles aus deinem Shop: Verkäufe, Umsätze, Kosten, Empfehlungen und Testergebnisse. Sie sind nur für deine Rösterei sichtbar und fließen nicht in öffentliche Kennzahlen oder die Vergleichsgruppen anderer Röstereien ein. Personenbezogene Kundendaten werden nicht übertragen.
Wie entstehen die Marktvergleiche?
Jede Variante wird mit Angeboten derselben realen Packungsgröße verglichen, so spezifisch wie die Daten es zulassen. Blends werden nach Blend und Verwendung (Espresso, Filter) verglichen, Single Origins nach Herkunft und Aufbereitung. Reicht die Gruppe nicht aus, wird schrittweise gröber verglichen, zuletzt etwa mit allen Single Origins derselben Größe; die Marktsicherheit sinkt dann. Gezählt wird nach Produktfamilien und Röstereien, Aktionspreise zählen nicht, die eigene Rösterei ist ausgeschlossen. Nicht berücksichtigt sind bisher Röstgrad, Bio und Fairtrade, Robusta-Anteil und Varietät – solche Unterschiede kann ein Preisabstand enthalten. Die Methodik ist öffentlich beschrieben.
Was bedeutet eine Empfehlung?
Sie ist ein begründeter Vorschlag, was sich prüfen lässt – zum Beispiel ein kontrollierter Preistest mit konkretem Testpreis und einem getrennt geführten strategischen Ziel. Sie ist keine Garantie für mehr Umsatz oder Marge und kein „optimaler Preis“.
Werden Preise automatisch verändert?
Nein. Coffee Pulse ändert keine Preise und hat keinen Knopf dafür. Du änderst Preise selbst in WooCommerce; Coffee Pulse erkennt die Änderung beim nächsten Abgleich.
Wie funktioniert die Anbindung an WooCommerce?
Über das Seelbinder-Intelligence-Plugin. Es überträgt die freigegebenen Daten verschlüsselt an die Seelbinder-Intelligence-API und zeigt Coffee Pulse in deinem WordPress-Backend an. Jede Freigabe lässt sich einzeln setzen und zurücknehmen.
Was bedeutet „Sicherheit“ bei einer Empfehlung?
Die Marktsicherheit beschreibt, wie groß und passend die Vergleichsgruppe ist. Die Empfehlungssicherheit verbindet sie mit der Aussagekraft deiner eigenen Verkaufsdaten. Ist eines davon zu schwach, entsteht keine Preisempfehlung.
Was passiert nach einer Preisänderung?
Coffee Pulse vergleicht die Zeit nach der Änderung mit einer passenden Zeit davor – pro Tag und, wenn der Lagerstatus freigegeben ist, pro lieferbarem Tag. Aktionspreise, Lieferengpässe oder von dir erfasste Ereignisse wie Newsletter senken die Testqualität. Das Ergebnis wird beschreibend formuliert, ohne Kausalbehauptung.
Was kostet Coffee Pulse?
Im Founding Pilot 149 € netto pro Monat zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer, monatlich kündbar und ohne Einrichtungsgebühr. Individuelle Marktanalysen und Datenpartnerschaften sind separate Angebote.
Coffee Pulse ist das erste Produkt des Decision Intelligence Core von Seelbinder Intelligence. In Entwicklung: Launch Intelligence – einen neuen Kaffee schon vor dem Launch gegenüber relevanten Marktangeboten positionieren. Noch nicht verfügbar.